29März, 2017

Tortilla aus dem Rohr – Hit für den Brunch

Tortilla ist ja so ein einfaches Gericht aus Erdäpfeln (aka Kartoffeln), Ei und Olivenöl. Soweit das Original, ich mag sie mit etwas Zwiebel drinnen. Hört sich einfach an, ist aber gar nicht sooo einfach herzustellen. Man muss ziemlich dabei stehen bleiben, damit die Garpunkte stimmen, nichts anbrennt.

 

Das stört natürlich bei der Vorbereitung des Brunchs und daher habe ich mir eine einfacher Methode überlegt. Ich bereite diese Köstlichkeit im Backrohr zu. Dauert zwar länger, aber man muss sich kaum drum kümmern! Hier das einfache Rezept.
Mehr Fotos zum „Making of“ findet ihr im Rezept-Bereich.

 

 

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