04Juli, 2019

Melonensuppe mit Ingwer – Kalt & sommerlich köstlich

Danke an „Das Flugblatt“ für diese tolle Idee!
Mehr als Zuckermelone, frischen Ingwer, Currypulver, Salz und Pfeffer sowie Zitronen- oder Limettensaft braucht es nicht dafür! Eventuell noch eine Prise Zucker und grüne Tabascosoße zum Abschmecken. Püriert wird natürlich auch noch mit dem „Zauberstab“ 😉

 

 

Ich habe mit einer Scheibe Gurke und einer gegarten Garnele dekoriert, dazu ein Crostino mit Gorgonzola gereicht.

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