12August, 2019

Sommerlicher Salat „mit alles“

Einfach eine schöne Salatmischung, in die man – ganz im #Nowaste-Gedanken – so fast alles rein bringt, was noch da ist. „Mit alles“ eben, nur nicht scharf! *gggg*
Paradeiser (Tomaten), Paprikaschoten (rot und gelb), viel frische Petersilie, Schalotten, Wurst (in diesem Fall Pariser), Käse (heute Bio-Gouda), alles wird passend geschnitten.
Dann mit mildem Essig, etwas Honig, Salz und Pfeffer marinieren bzw. abschmecken.
Gutes Öl gehört natürlich auch dazu, ich habe Walnussöl genommen, des feinen Aromas wegen.

 

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