25November, 2020

Rote Linsen mit Feta im Filoteig

Zwiebel und/oder Jungzwiebel (aka Frühlingszwiebel) in Olivenöl anbraten, die bissfest vorgekochten Linsen hinzugeben, mit Oregano, Salz und Pfeffer sowie einer Prise Zimt würzen.

 

 

Den Filoteig mit Olivenöl mit etwas Knoblauchsaft bestreichen, Feta darin einhüllen, nochmals mit dem Öl bestreichen und im Rohr goldbraun backen.

 

 

 

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