[Update vom 25. Juni 2026]
Bosna fiel mir für einen Hitzetag wieder ein, an dem man nicht so gerne lange in der Küche steht. Auf dem Kornspitz schmeckt sie uns einfach besser und „original“ ist sowieso nichts bei mir. Als Soße gibt es daher eine Art Cocktailsoße aus dickem Joghurt, Tomaten- und Paprikamark und scharfen Gewürzen. Da könnt ihr eurer Fantasie natürlich freien Lauf lassen.

Danach kommen als Gemüse kommen diesmal wieder Tomaten und dazu Scheiben von der Gurke hinzu, beides natürlich auch noch gewürzt. Dazu gibt es noch Coleslaw – den habe ich euch auch schon vorgestellt – der noch von gestern da war. So  wird aus dem Imbiss Bosna eine feine Mahlzeit für einen heißen Tag.

[Original vom 23. Oktober 2019]
Einmal ganz auf „Streetfood“ gemacht, nur halt statt Weißbrot einen Bio-Kornspitz für die Bosna genommen. Auch die Bratwürstel sind aus biologischer Herkunft.
Salat (am besten eignet sich Eisbergsalat) und Paradeiser (Tomaten) waschen und bereit halten. Das Ragout besteht aus fein geschnittenem Zwiebel, Paradeismark (Tomatenmark), Senf und etwas scharfer Paprikapaste.

Während die Würstchen braten das Gebäck durchschneiden, mit Ragout bestreichen und mit Salat und Paradeisern belegen. Fertige Bratwurst rein und los geht der Genuss.

Für mehr Vitamine geht natürlich grüner Salat mit guter Vinaigrette dazu immer!