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26November, 2023

Gan-Ben (Gan-Bian) diesmal mit Huhn – Reis oder Mie-Nudeln

[Update vom 26. November 2023] Gan-Ben wieder einmal und erneut mit Hendl (Huhn). Auch deshalb, weil es halt grad so schöne, knackige Möhren (Karotten) gibt. Es muss aber dazu nicht immer Reis sein, auch mit Mie-Nudeln schmeckt das Gericht ganz ausgezeichnet. Ich hatte noch etwas frischen Koriander da und finde, dass dieser das … Continue reading Gan-Ben (Gan-Bian) diesmal mit Huhn – Reis oder Mie-Nudeln →

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26August, 2022

Gan-Ben (Gan-Bian) einmal in vegan mit Tofu

[Update vom 26. August 2022] Die letzte Gan-Ben Variante OHNE Fleisch ist zwar noch nicht lange her, aber nach (viel zu) viel Fisch und Fleisch im Urlaub sollte es wieder vegan werden. Noch dazu habe ich einen herrliche Bio-Tofu mit Chili und Paprika drinnen gefunden, der so ein Gericht natürlich optimal ergänzt, schön scharf ist. … Continue reading Gan-Ben (Gan-Bian) einmal in vegan mit Tofu →

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30Januar, 2022

Rindfleisch Gan-Ben (Gan Bian) in der Blitzvariante

[Update vom 30. Jänner 2022] Gan-Ben geht auch mit Schaf! Für euch ausprobiert. Ich hatte noch von meinem Jungschaf da, das leider durch den Fleischwolf musste 😉 Ansonsten wird natürlich genau so verfahren wie mit jedem anderen Fleisch. Aber das Aroma ist in Summe fast noch asiatischer. [Original vom 18. Juli … Continue reading Rindfleisch Gan-Ben (Gan Bian) in der Blitzvariante →

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