Ratatouille mit Polenta-Feta-Muffins
[Update vom 31. Oktober 2023] Ratatouille hat so viele Aromen, dass es sich ohne weiteres als veganes Gericht eignet. Da es schnell gehen sollte heute, gab es die Polenta nur „pur“ dazu. So einfach, günstig und doch schmackhaft kann man auch kochen. Aber natürlich kann man diesen „Gemüseeintopf“ auch vielfältiger einsetzen 😉 … Continue reading Ratatouille mit Polenta-Feta-Muffins