23Dezember, 2015

Fischlaibchen à la Mike

Ich liebe ja Fischlaibchen, aber nur, wenn ich auch ganz sicher weiß, was drinnen ist. Daher kommt für mich einfach nur selber machen in Frage.

Laibchen_angerichtet3

 

Bei mir kommt auch immer etwas geräuchertes Fisch in die Masse, das gibt ein ganz besonderes Aroma, dass fast alle mögen. Sogar Kinder haben schon begeistert „zugeschlagen“.

Erdäpflsalat2

 

Dazu passt am besten Remouladensoße und ein Erdäpfelsalat. Wir mögen ihn mit Kernöl, Majonäse wäre da natürlich auch eine Alternative. Bitte aber auch diese selber machen!

 

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