20Juni, 2018

Okroschka (окрошка) – Kalte Suppe aus Russland

Eine herrlich erfrischende Sache für heiße Tage – die scheint es auch in Russland zu geben.
Die Idee stammt aus der Sendung „Das perfekte Dinner“ auf VOX (russische Woche). Mein Rezept ist eine Kombination von einigen weiteren, die ich recherchiert und probiert habe.

So habe ich das mit dem Schälen der Gurke im Rezept gemeint.

Und dann alles in schön kleine Würfelchen schneiden.

 

Schreibe einen Kommentar