19April, 2017

Rotes Paprikasüppchen mit grünen Erbsen

Eine schöne, leichte Suppe, so also auch eine ideale Vorspeise. Der feine Geschmack der roten Paprika mit etwas Säure vom Rotwein bildet einen herrlichen Kontrast zur Süße der jungen Erbsen. Gehört probiert!

 

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