29März, 2017

Brunchhit Tortilla – Hier ganz einfach im Backrohr zubereitet

Dieses einfache Gericht ist fast eine Nationalspeise in Spanien. Außer Erdäpfel, Olivenöl und Ei ist eigentlich nichts dran. Ich mag es mit ein bisschen Zwiebel drin, schmeckt einfach. Normalerweise steht man recht lange neben der Pfanne. Im Rohr dauert es zwar länger, man hat aber viel weniger Arbeit! So entsteht dann „meine“ Tortilla:

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