
Risotto mit grünem Spargel (Käse/Shrimps optional)
[Update vom 16. Mai 2022] Frischer, grüner Spargel aus dem Burgenland. Viel mehr braucht man nicht für einen köstlichen Risotto. OK, Zwiebel und trockener Weißwein sind auch nicht schlecht. Das Gemüse wird genau so vorbereitet wie für mein Omelett gestern. Dann einfach unter den fertigen Risotto heben. Ob Käse oder nicht bleibt eurem … Continue reading Risotto mit grünem Spargel (Käse/Shrimps optional)