…. Gurken-Rahm-Knoblauch-Dill Dip aka Tsatsiki 😉

Die Gemüsefüllung hier mit Topfen und Grieß, alles fein nach griechischer Art abgeschmeckt mit viel Oregano und etwas Zimt.

Für den Dip die Hälfte der Gurke pürieren, Rest in kleine Würfel schneiden. Mit Sauerrahm und Salz, Knoblauch und Dille zu einer schmackhaften Soße verrühren.

Credits an die beste Ehefrau von allen, die das Thema „handgezogener Strudelteig“ mittlerweile aus dem FF beherrscht. Ich lerne aber jedes Mal von ihr.