„Buns“ sind bei mir heute ganz klassische Erdäpfelpuffer. So sagen wir in Österreich, aber das Ding hat ja so viele Namen! Egal, es schmeckt einfach!

Dazwischen kommen gegrillte „Steaks“ vom Schweinkarrée, kräftig gewürzt mit Knoblauch, Salz und grobem, bunten Pfeffer. Für die Vitamine gibt es Fisolen (Bohnschoten, grüne Bohnen, Stangenbohnen), die in Salzwasser blanchiert, kalt abgeschreckt (der Farbe wegen) und dann wieder in Butter gewärmt werden.

Soßen passen immer, ich habe uns ein Tsatsiki aus Gurken, Joghurt und Knoblauch gemacht, Senf, Ketchup und was immer man mag passt natürlich auch. Gleiches gilt natürlich für Salate. Mehr als ein Rest Paradeissalat war halt nicht da! 😉