03März, 2020
Palatschinken mit Spinatfülle – überbacken Mozzarella
Für meine heutigen Palatschinken – so sagen wir in Österreich zu Pfannkuchen – habe ich mich für Bierteig aus Vollwert-Dinkelmehl entschieden. Die Kohlensäure macht schön „fluffig“ und das Vollwertmehl bringt mehr kräftigen Geschmack. Wie der Spinat dürfen diesmal auch die Palatschinken etwas dicker ausfallen, soll ja auch was dran sein 😉 Der … Continue reading Palatschinken mit Spinatfülle – überbacken Mozzarella
