Erdäpfelpuffer, Kartoffelpuffer, Reiberdatschi oder wie man sie sonst noch so nennen mag, sind einfach eine Köstlichkeit. Außer knusprig, innen weich. So sehr gut als „Bun“ für Burger geeignet.

„Patty“ ist ganz normaler Leberkäse, dünnere Scheiben geschnitten und gebraten. Dazu kommt Senf und/oder Ketchup und dünn geschnittene Essiggurken.

Ein paar gesunde Elemente bringt ein Salat dazu, saisonal auf Chinakohl und etwas rotem Zwiebel, natürlich mit steirischem (Kürbis-) Kernöl ggA.