24Oktober, 2022
Falafel (Laibchenform) aus roten Linsen – Tsatsiki – Ajvar
Falafel mache ich ja recht gerne. Normalerweise nimmt man dafür Kichererbsen, es klappt aber auch mit roten Linsen. TIPP: Um beim Ausbacken Fett zu sparen forme ich meist Laibchen anstatt der Kugeln, die man schwimmend frittieren sollte. Die eingeweichten Linsen könnt ihr ausnahmsweise richtig weich kochen, bis sie zerfallen, dann lassen sie sich … Continue reading Falafel (Laibchenform) aus roten Linsen – Tsatsiki – Ajvar
