17April, 2022

Marinierter Wildlachs / Kabeljau im Reispapiermantel

[Update vom 17. April 2022] Nach dem deftigen Essen der Osterjause bietet sich ein leichtes, asiatischen Fischgericht an. Der marinierte Wildlachs – ihr könnt auch den Kabeljau nehmen – im Mantel kommt diesmal wieder auf würzigem Wok-Gemüse (darf ruhig auch aus der Tiefkühlung sein) mit Glasnudeln auf den Teller.     [Update vom 11. Dezember … Continue reading Marinierter Wildlachs / Kabeljau im Reispapiermantel

06Januar, 2022

Kabeljau im Backteig mit Tabouleh (neu interpretiert)

[Update vom 6. Januar 2022] Mit Erdäpfelsalat (Kartoffelsalat) habe ich euch den saftigen Kabeljau ja schon vorgestellt.     Heute gibt es Zartweizen (Perlweizen, Markenname oft Ebly) mit Butter und Kräutern eurer Wahl dazu, als Vitaminbeilage marinierte (Honig, Essig, Salz und Pfeffer) und dann gebratene Salatherzen.     TIPP: Wer feines Butteraroma mag gibt fürs … Continue reading Kabeljau im Backteig mit Tabouleh (neu interpretiert)

27Juni, 2021
04April, 2021
27Januar, 2021
08November, 2020
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