01März, 2018

Lauch-Paprika-Palatschinken mit Schafkäse (und Speck)

Palatschinken gehen immer und zu einer kräftigen Fülle schmecken sie mit Vollwertmehl besonders intensiv. Gerösteter Lauch und Paprika wird mit Oregano und einem Hauch Zimt gewürzt und mit zerbröseltem Schafkäse veredelt. Ein Hauch von Griechenland! Wem fleischlos nicht so wichtig ist, der brät dazu noch ein paar Streifen Speck schön knusprig.

 

Auch die Fülle ist ganz einfach gemacht:

 

 

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