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Search Results for: tabouleh

20Juni, 2022

Taboulé (Tabouleh, تبولة, tabbūla) – Couscous-Salat vegan

Taboulé, diesen köstlichen Salat kann man aus Bulgur und Couscous machen, heute habe ich letzteren gewählt. Die Speise kennt ihr ja schon von mir, als Beilage oder einfach so.  Da es so viele Varianten gibt ist das auch ein ideales Gericht zur Restverwertung, vor allem von Gemüse. Da habe ich Zwiebel, Ingwer, Paprikaschoten, Zucchini und … Continue reading Taboulé (Tabouleh, تبولة, tabbūla) – Couscous-Salat vegan →

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06Januar, 2022

Kabeljau im Backteig mit Tabouleh (neu interpretiert)

[Update vom 6. Januar 2022] Mit Erdäpfelsalat (Kartoffelsalat) habe ich euch den saftigen Kabeljau ja schon vorgestellt.     Heute gibt es Zartweizen (Perlweizen, Markenname oft Ebly) mit Butter und Kräutern eurer Wahl dazu, als Vitaminbeilage marinierte (Honig, Essig, Salz und Pfeffer) und dann gebratene Salatherzen.     TIPP: Wer feines Butteraroma mag gibt fürs … Continue reading Kabeljau im Backteig mit Tabouleh (neu interpretiert) →

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05August, 2019

Halloumi (würzig-knusprig) auf Tabouleh

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02August, 2019

Hühnerbrust gefüllt auf Tabouleh

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02August, 2018

Taboulé (Tabouleh,Tabbouleh,تبولة, Kısır) Bulgursalat – Version 2.0

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26Mai, 2018

Taboulé (Tabouleh,Tabbouleh, تبولة, tabbūla)

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30Juni, 2023

Sommerküche: Feiner Bulgur-Salat (orientalisch) + Suppe

[Update vom 30. Juni 2023] So ein Bulgur-Salat ist bei warmen Temperaturen einfach ein ganze Mahlzeit. Daher habe ich  heute sogar auf die Suppe verzichtet. Für noch mehr frische kamen noch Gurken hinein und für den Geschmack gegrillte Paprika. Ganz schnell fertig und schmeckt! Frische Petersilie schadet sowieso nie, in orientalisch angehauchten Gerichten schon gar … Continue reading Sommerküche: Feiner Bulgur-Salat (orientalisch) + Suppe →

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22Juli, 2022

Couscous Salat einmal eher heimisch-klassisch

Salate mit Couscous oder Bulgur kennt ihr ja von mir schon. Meist sind sie aber orientalisch zubereitet, so im Stil der Tabouleh. Heute gibt es diese Teigware – was andres ist es ja eigentlich nicht – eher klassisch.     Zwiebel und eine Gemüsemischung – ich habe auf Tiefkühlware gesetzt – zuerst einmal rösten und … Continue reading Couscous Salat einmal eher heimisch-klassisch →

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