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02Januar, 2024

Cremespinat mit Kartoffeln und Ei – einmal etwas anders

Cremespinat mache ich ja oft und gerne. Diesmal habe ich nur eine Teil püriert/passiert, den anderen als gehackte Blätter drinnen gelassen. Abgerundet wird das ganze mit Sauerrahm, gewürzt mit etwas Knoblauch und geriebener Muskatnuss. Dazu gibt knusprige Erdäpfel (Kartoffel) die würfelig geschnitten und – in einer Mischung aus Pflanzenöl und Butterschmalz – gut … Continue reading Cremespinat mit Kartoffeln und Ei – einmal etwas anders →

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13Juli, 2023

Klassiker: Cremespinat – Erdäpfelschmarren – Spiegelei

[Update vom 13. Juli 2022] Cremespinat schmeckt am Donnerstag durchaus einmal mit Reis als Beilage 😉 Sonst findet ihr auch noch andere Varianten bei mir. Spiegelei gehört dazu und der Dotter muss für mich immer noch ein wenig flüssig sein. [Update vom 19. August 2021] Donnerstagsklassiker heute in der Lowcarb-Variante ohne Erdäpfel … Continue reading Klassiker: Cremespinat – Erdäpfelschmarren – Spiegelei →

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27April, 2023

Cremespinat mit herzhaftem Erdäpfelstampf oder ….

[Update vom 27 April 2023] Cremespinat sollte es am -Donnertag wieder sein aber Reis und Erdäpfel (Kartoffel) gab es schon die letzten Tage. Da sind mit Nockerln – -genauer gesagt Spätzle – eingefallen und das Ei habe ich gleich mit integriert. Fazit: Eiernockerln passen sehr gut zu feinem Spinat! [Original vom … Continue reading Cremespinat mit herzhaftem Erdäpfelstampf oder …. →

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15September, 2021

Erdäpfelmuffins auf Cremespinat

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06Juni, 2020

Flaumige Käse-Topfen-Törtchen auf Cremespinat

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02April, 2020

Cremespinat mit Schinken-Eier-Reis

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15Januar, 2020

Gratinierte Sellerie auf Cremespinat

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22Dezember, 2018

Cremespinat – Rösterdäpfel – Ei (pochiert mit Tipp dazu)

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12August, 2022

(Creme-) Spinat mit gebratenem Eierreis – asiatisch oder heimisch

[Update vom 12. August 2022] Cremiger Spinat geht eigentlich immer und ein paar orientalische Aromen sowieso. Am Spinat mit Ingwer war nicht viel zu ändern, aber es sollte halt einmal kein Reis sein. Daher habe ich mich diesmal für Bulgur entschieden, der natürlich auch vorgegart werden muss. Der wird dann aber auch nochmals … Continue reading (Creme-) Spinat mit gebratenem Eierreis – asiatisch oder heimisch →

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20August, 2021

Penne mit Spinat und Feta (Schafkäse)

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Cremespinat mit Kartoffeln und Ei – einmal etwas anders

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