07Juni, 2019
Zigarren-Börek mit Tulum-Karottenfülle auf Zucchinigemüse
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Search Results for: zucchini gefüllt
09November, 2018
09August, 2016
Zucchino gefüllt mit Süßkartoffel-Knoblauch-Pürrée
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05Juli, 2016
10Januar, 2024
Reisauflauf einmal pikant – mit oder ohne Fülle
[Update vom 10. Janurar 2024] Reisauflauf in pikanten Varianten mögen wir einfach, so wie Auflauf ganz generell 🙂 Diesmal vegetarisch und ganz ohne Füllung, „all in one“. Karotten (Möhren) und Zucchini grob raspeln, gemeinsam mit gehacktem Zwiebel anrösten, mit Gemüsefond aufgießen und bissfest dünsten, mit gehackter Petersilie verfeinern. In der Zwischenzeit den Reis … Continue reading Reisauflauf einmal pikant – mit oder ohne Fülle
10August, 2022
Fächererdäpfel & Speck – Und noch was dazu
[Update vom 10. August 2022] Fächererdäpfel – Fächerkartoffel – haben sich ja mittlerweile in meiner Küche etabliert, als Gericht wie auch als Beilage. Heute landen mit ihnen Melanzani (Auberginen) im Rohr, die kreuzweise eingeschnitten und gut gewürzt und geölt werden. TIPP: Wer zu den Erdäpfeln keinen Speck möchte, kann die Fächer auch sehr gut mit … Continue reading Fächererdäpfel & Speck – Und noch was dazu
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06Februar, 2021
Kohlsorten vom Blech – Fächererdäpfel mit Speck
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20November, 2020
Käse-Rösti „Tulum“ mit „orangigen“ Salatherzen
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16November, 2020
Polenta-Tulum-„Muffins“ aus mediterranem Gemüse
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27Juni, 2020
Erdäpfelfächer (würzig mit Käse) – Mais-Bohnen-Gemüse
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